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茶杯洗净,放入适量茶倒入热水盖盖轻摇,倒出水,在将煮好的水倒入盖盖泡泡就喝都匀毛尖作文 。

雀舌茶是白毛尖的别称,又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香都匀毛尖作文 。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马国际赛会上获得优胜奖。

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都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,也是中国十大名茶之一都匀毛尖作文 。主要产于贵州都勻市,故此而得名为 都匀毛尖。

都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带,由于这里山谷起伏,海拔 千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人都匀毛尖作文 。

   又加之土层深厚,土质是酸性或微酸性,内含大量的铁质和磷酸盐,这些特 殊自然条件不仅适宜茶叶的生长,而且也形成了都匀毛尖的独特风格,属于 贵州名优绿茶都匀毛尖作文 。

成品都勻毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、 滋味鲜浓,饮后回味甘甜,还有清澈的茶汤、明亮的叶底和肥壮的芽头都匀毛尖作文 。

由于都勻毛尖品质优佳,形状可与太湖碧螺春并提,品质能同信阳毛尖 媲美都匀毛尖作文 。著名茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧 螺春。饮罢浮花清爽味,心旷神怡功关灵!”

都匀毛尖不仅味道好,而且还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去 腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性 元素等多种功效与作用,深受人们的喜爱都匀毛尖作文 。

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1.外形都匀毛尖作文 。都匀毛尖外形卷曲似螺,白毫特别多,色泽绿润,选用当地的 苔茶良种,具有早发芽、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性。而假冒伪劣 茶叶却显得个个都不一样,而且其外形并不符合上述特点。

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贵山都匀毛尖:贵山都匀毛尖是市场上卖的比较好的一个都匀毛尖的品牌都匀毛尖作文 。贵山都匀毛尖在选材方面是很有讲究的,它采用的是我国贵州山区产的毛尖茶,经过精细的加工,久制而成。所以贵山都匀毛尖是一个比较高端的品牌。

天城香叶都匀毛尖:天城香叶也是茶叶市场上的一个非常好的品牌,它的特点就是规模比较大,业务比较全面都匀毛尖作文 。从都匀毛尖茶的种植培养到制作加工都是本企业自己完成。天成香叶最大的特点就是可以自己采茶。

兰馨都匀毛尖:兰馨都匀毛尖的特点在于它的茶的价值,兰馨都匀毛尖采取特殊的工艺加工而成都匀毛尖作文 。因此兰馨都匀毛尖很好的保持了都匀毛尖茶的生津解渴以及它的提神醒目的作用,很受人们的欢迎。

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  产地

产于贵州南部的都匀市都匀毛尖作文 。据史料记载,早在明代就列为上贡之佳品,深受明崇祯皇帝所喜爱,曾赐名为"鱼钩茶"。它以优美的外形,独特的风格列为中国名茶珍品之一。畅销各地,远近争购,惜产少耳。一九八二年评为全国名茶。茶香飘万里,吸引着中外来客。一九一五年(民国四年),巴拿马赛会曾得优奖,在国际上享有盛誉。

?据1925年《都匀县志稿》载:“茶,四乡多产之,产水菁者尤佳,以有密林防护也都匀毛尖作文 。输销边粤各县,远近争购,惜产少耳。自清明至立秋并可采,谷雨前采者曰雨前,茶最佳,细者曰毛尖茶。”可见,史籍对毛尖茶的产地,采摘时间、产品品质以及产销情况均作了简明的记述。

生长环境

都匀市气候温和,雨量充沛,云雾镣绕,土壤肥沃,是茶树生长的好地方都匀毛尖作文 。尤其是主产都匀毛尖茶的团山、大定两乡,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪间,林木苍郁,云雾笼罩,气候温和,平均气温15。5℃,年有效积

温4915℃,冬天不严寒,夏季无酷暑,年降水量1404毫米,尤其是春夏之交,细雨蒙蒙,极利茶芽萌发都匀毛尖作文 。

  茶树多生于峡谷溪涧两旁,有苍翠欲滴的常绿针叶与阔叶乔木为其天然屏障,形成空气湿润与多慢射光的优良环境,因而茶树生长健壮,持嫩期长都匀毛尖作文 。明朝御史张鹤楼曾游览茶区,并作诗云:"云镇山头,远看轻云密布,茶香蝶舞,似如翠竹苍松"。生长在自然环境幽美的本地团叶茶树品种,充分表现出芽叶茸毛多、肥厚柔嫩、发芽早、持嫩性强的特性,其鲜叶内含物丰富,为创造都匀毛尖奠定基础。

  毛尖茶选用当地的苔良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富都匀毛尖作文 。优良的芽梢,为形成毛尖茶的品质提供了物质基础。

特色

“三绿透三黄”是毛尖茶的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄都匀毛尖作文 。具体特点是:外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。

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  香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮都匀毛尖作文 。我国茶叶界著名老前辈庄晚芳教授曾吟诗赞美:"雪芬芳香都匀生,不亚龙井碧螺春,饮罢浮花清鲜味,心旷神怡攻关灵!"

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